硅油纸与烘焙纸区别（硅油纸）

导读 您好,现在程程来为大家解答以上的问题。硅油纸与烘焙纸区别，硅油纸相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、硅油纸（烤肉纸，

您好,现在程程来为大家解答以上的问题。硅油纸与烘焙纸区别，硅油纸相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、硅油纸（烤肉纸，烘焙纸、涂硅纸）是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。

2、硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。

3、烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。

4、如果蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将硅油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。

5、另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用硅油纸垫蒸笼，同样起防粘效果。

6、硅油纸的特点：干净程度：硅油纸的外表面的干净程度和清洁程度会受到外部环境所改变，在平时生活环境中，难免会有一些尘土，这些都会将影响到硅油纸的干净程度，应该尽量将硅油纸所处环境得以改善，保护硅油纸。

7、离型程度：离型程度没有非常决定的数值，需要根据生产厂家的配方来决定硅油纸的离型度。

8、剥离力：一些硅油纸的剥离力强，而有的硅油纸剥离力弱，我们可以根据需要进行选择。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。