茭白里面有黑色的小点能吃（茭白里面有黑色的小点能吃吗）

导读 大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。茭白里面有黑色的小点能吃，茭白里面有黑色的小点能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧

大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。茭白里面有黑色的小点能吃，茭白里面有黑色的小点能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 当然，也不能完全排除茭白被泥土污染或发霉的可能。建议洗干净，切掉表层。如果还有小黑点，基本可以排除这两种可能。茭白除了黑点，还有一股臭味，特别是放在冰箱里时间长了。这个时候可能会发霉。建议扔掉，买新鲜的茭白吃。更健康，味道更好。

2、 茭白含有糖、脂肪、植物蛋白、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。常用于炒菜或凉拌。适量食用茭白，不仅可以补充人体所需的能量和各种营养物质，还可以利用茭白中的纤维素促进肠胃蠕动，帮助消化。

3、 茭白作为一种蔬菜，适当食用有益健康。但由于富含纤维素，大量食用茭白可能会加重胃肠道负担，尤其是慢性腹泻的人。茭白吃多了可能会引起腹痛、腹泻加重等肠胃刺激症状，所以肠胃功能弱的人尽量少吃茭白。网上有些观点认为结石患者不应该吃茭白，说它含有草酸钙，但其实茭白只要用清水煮，草酸钙大部分都会分解，偶尔吃一些不会形成结石，不用太担心。

4、 除此之外，茭白在中国传统医学中还可以入药。茭白作为中草药，属寒性药材，可用于清热解毒、消渴利尿，缓解发热、口渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮等中医症状。

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