正山小种是什么茶怎么冲泡（正山小种是什么茶）

导读 大家好，小龙来为大家解答以上正山小种是什么茶怎么冲泡，正山小种是什么茶的问题，那么下面带大家一起了解下吧。 解答：正山族是红茶，属 音频解说

大家好，小龙来为大家解答以上正山小种是什么茶怎么冲泡，正山小种是什么茶的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

正山族是红茶，属于全发酵茶。它的茶叶又长又暗的红色，冲泡出来的茶汤是浓浓的红色，带着散烟的香气。正山小种按制作工艺可分为烟草和无烟种，按茶色可分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、尾茶等。

1、红茶

正山小种属于全发酵红茶，茶叶厚而卷曲，色泽深红，冲泡出的茶汤呈鲜红色，具有醇厚的松烟香气。正山小种原产于福建省武夷山市，年降水量可达2300毫米以上，适合正山小种茶树生长。

2、制造技术

正山族按制造工艺可分为两大类，即烟草红茶和无烟红茶，其中烟草正山族是在制造过程中用松针或松木熏制的茶叶，而无烟正山族是指在制造过程中不使用松针或松木熏制的茶叶。

3、茶叶颜色的分类

正山族按茶色可分为五种，即碎茶、叶茶、菜茶、端茶、片茶等。其中碎茶正山族颗粒对称，茶汤鲜红，叶茶正山族香气馥郁，茶汤鲜红，而菜茶正山族香气淡，茶汤浅红。

4、存储方法

存放正山种茶时，可以将茶叶放入密封良好的锡罐中，并盖紧，防止茶叶受潮，也可以将正山种茶放入冰箱，将冰箱内的温度调节到5度以下，这样可以存放一年左右。

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