瑶柱绘鱼鳏-瑶柱鱼片粥的做法大全

【原料】瑶柱（干贝）8个，鱼鳏15克，青菜心、料酒、精盐、味精、鸡汤、植物油、鸡油各适量。

【瑶柱鱼片粥的做法大全】将青菜心用沸水焯熟，放于盘四周；鱼鳏用粗砂爆或用油煎炸，再用清水发备用；瑶柱用温水洗净，放入容器中，加料酒，上笼蒸15分钟。锅上火，放入鸡汤、发好的鱼鳏、蒸好的瑶柱（连其中的汁水）煖至烂熟，调入精盐、味精、鸡油，装盘即成。

【用法】当菜佐餐，随量食用。

【功效】滋补肝肾，益精髓。适用于肾气不固型早泄、阳痿、遗精等病症。