地黄肉桂鸡-地黄肉桂鸡的功效

［原料】熟地黄100克，肉桂3克，水发黑木耳50克,鸡肉500克，葱花、姜末、料酒、酱油、红糖、精盐、味精、植物油各适量。

［制作】将熟地黄、肉桂洗净，同入砂锅内，加水煎取浓汁备用。将鸡肉切块、洗净后，入植物油锅中，加入葱花、姜末急火煽炒，烹入料酒，加熟地黄、肉桂药汁、黑木耳及适量清水，加酱油、红糖，共煨煮至鸡肉熟烂，加精盐、味精，再煨煮至沸即成。

【用法】当菜佐餐，随量食用。

【地黄肉桂鸡的功效】温肾补血。常食可治疗肾虚腰膝酸软、贫血头晕。