地瓜的做法大全家常窍门（地瓜的做法大全）

导读 您好,现在程程来为大家解答以上的问题。地瓜的做法大全家常窍门，地瓜的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、地瓜

您好,现在程程来为大家解答以上的问题。地瓜的做法大全家常窍门，地瓜的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、地瓜，也叫红薯、番薯，是我们平常经常吃到的杂粮之一。

2、地瓜的味道甜美，但是热量不高，而且它还富含多种维生素和微量元素，能够润肠通便，是难得的天然营养品。

3、方法/步骤煮/蒸红薯。

4、这是最简单的吃法。

5、将红薯外面的泥洗净，不去皮，放入高压锅或是电饭锅，加适量水，煮熟即可。

6、也可以将红薯切成厚片，放在蒸屉上，隔水蒸熟。

7、地瓜粥。

8、地瓜洗净、去皮，切成小块。

9、大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。

10、等到水沸腾之后，打开锅盖下入地瓜块，盖盖继续煮。

11、等到再次沸腾时，如果是高压锅的，就由大火转为小火慢煮；如果是电饭锅，就把盖子打开煮。

12、不管是哪种方式，都要用勺子或筷子不时搅拌，防止粘锅。

13、同时要注意别让粥溢出来。

14、当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候，就可以关火或拔掉插头，将盖子留一条小缝，焖一下，就可以吃了。

15、烤地瓜。

16、很多城市的大街小巷都能看到推着大烤炉卖烤地瓜的，那个香哦！在家里也可以做，只要有烤箱或是微波炉就行。

17、将地瓜洗净，不去皮，放入微波炉的不用擦干，包上一些厨房用纸，用高火烘烤；放入烤箱的则要擦干水分，放在烤盘上，在预热好的烤箱中烘烤。

18、记住要翻面，让地瓜每一面都烤熟。

19、炸薯条。

20、将红薯洗净，沥干水分后去皮，切成小拇指粗细的条状。

21、如果家里有面包糠的，可以给薯条裹上一层，没有也没关系。

22、开油锅，中小火，当油温烧至八分热时，下入薯条，炸至微微有些焦黄即可捞出。

23、可在上面撒上一层糖霜，也可以直接吃。

24、地瓜干。

25、这是小时候最喜欢吃的零食之一了，还记得当时有个邻居大爷的老家经常会托人送来，他也总是会分给我们一些，那味道至今怀念。

26、将地瓜洗净，放入高压锅煮熟。

27、取出放凉之后去皮再切成条，若是热的时候切是无法定型的。

28、选晴朗的天气，在家里的阳台上把地瓜条晾晒几日，期间要不时地翻面，让地瓜能均匀地晾晒。

29、大约四五天之后，就可以食用了。

30、炸薯饼。

31、将红薯、南瓜都洗净、去皮，切成小块后放入大碗，隔水蒸熟。

32、一定要趁热将这两种食料捣成泥，一边捣一边往里面加糯米粉，和事先已经用擀面杖擀成粉末的白糖。

33、黏度不够的话稍微加一点点水，方便和面。

34、揉成面团之后搓成条，揪成剂子，压成小饼子。

35、有面包糠的可以两面都裹上一层。

36、开油锅，中小火烧至油温八分热时，把小饼子放进去，等到炸至两面金黄后捞出即可。

37、炸红薯球。

38、前面的步骤同薯饼，只是面团和好之后，只需揪一点点搓成球即可，也可以裹上面包糠。

39、注意，炸丸子都是要用凉油下锅，红薯球也不例外，等到薯球变得略微有些焦黄即可捞出。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。