芝麻生吃好还是熟吃好功效与作用（芝麻生吃好还是熟吃好）

导读 您好,现在程程来为大家解答以上的问题。芝麻生吃好还是熟吃好功效与作用，芝麻生吃好还是熟吃好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看

您好,现在程程来为大家解答以上的问题。芝麻生吃好还是熟吃好功效与作用，芝麻生吃好还是熟吃好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、黑芝麻生吃和熟吃均可，原因如下：芝麻具有优质的蛋白和胆固醇，且含有的油脂是健康的植物油，矿物质的含量也很多，这些都不必区分熟吃或者生吃，均能良好吸收。

2、2、除了维生素E，别的维生素在芝麻中含量较少，因此熟吃也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人体吸收。

3、3、但扔要注意，芝麻颗粒小，外面有一层皮，生吃时不易嚼烂，因此生吃也尽量采用研磨后食用，可以再混合花生和核桃的碎末一起食用。

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