杏仁露的制作方法大全（杏仁露的制作方法）

导读 您好,现在程程来为大家解答以上的问题。杏仁露的制作方法大全，杏仁露的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、手工

您好,现在程程来为大家解答以上的问题。杏仁露的制作方法大全，杏仁露的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、手工杏仁露的做法1.洗净杏仁，放入清水中浸泡3小时或放入冰箱过夜2.将泡好的杏仁放入料理机内，添入两倍的冷水3.用搅拌机高速搅打4分钟第一次隔杏汁4.接着将所有搅打好的杏汁从纱布袋或漏网中倒入，这是第一遍隔杏汁5.用平的勺子或者压汁器轻轻压取杏仁渣的表面，让所有杏汁滴干净6.此时将杏仁粒再次放入搅拌机中7.再次加水高速搅打4分钟8.此时第二遍隔杏汁，将所有杏汁挤干净后将两次的杏汁混合均匀备用9.剩下的杏仁渣可以做去角质的面膜原料哦10.取一半杏汁加入冰糖小火煮开便成杏仁露，另一半可放入冰箱保存11.剩下的杏仁露可以在冰箱保存3天，也能加热至80度调入淀粉，不停搅拌，关火冷却做成杏仁豆腐哦烹饪技巧任何杏仁甜品中所用的杏仁都是中国杏仁，国外的大杏仁香味不足，不能用来打杏汁；2、中国杏仁也分两种，一种如食材中左边的心形小杏仁，是北杏，也称苦杏仁，含有苦杏仁素，性毒，不能多食。

2、而右边的大颗杏仁便是南杏，也称甜杏仁，无毒。

3、做甜品时南杏和北杏的比例最好是10：1.如果经常自己打杏汁，可以按照这个比例混合好，下次直接称取需要的克数就好了；3、杏仁虽然有益身体，但其富含脂肪，多食致肥胖，每天要按一定量来食用；4、市售的杏仁露含糖量非常高，而且纯度也不够，不宜大量饮用，特别是糖尿病、肥胖症患者不宜饮用。

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