酶是什么构成的（酶是什么）

导读 您好,现在程程来为大家解答以上的问题。酶是什么构成的，酶是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、酶（enzyme）是由活

您好,现在程程来为大家解答以上的问题。酶是什么构成的，酶是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。

2、酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。

3、若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。

4、 酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。

5、酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。

6、由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。

7、扩展资料结构特性生物酶是具有催化功能的蛋白质。

8、像其他蛋白质一样，酶分子由氨基酸长链组成。

9、其中一部分链成螺旋状，一部分成折叠的薄片结构，而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来，而使整个酶分子成为特定的三维结构。

10、生物酶是从生物体中产生的，它具有特殊的催化功能，其特性如下：　高效性：用酶作催化剂，酶的催化效率是一般无机催化剂的10^7~10^13倍。

11、专一性：一种酶只能催化一类物质的化学反应，即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。

12、参考资料来源百度百科-生物酶百度百科-酶。

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