今日最新干红葡萄酒为什么叫干红(干红葡萄酒的干红是什么意思)

导读 您好,小编农农就为大家解答关于干红葡萄酒为什么叫干红，干红葡萄酒的干红是什么意思相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、

您好,小编农农就为大家解答关于干红葡萄酒为什么叫干红，干红葡萄酒的干红是什么意思相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、干红葡萄酒(le vin rouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。

2、红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。

3、干红酒有两种，一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。

4、压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。

5、法国波尔多 Bordeau 地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为 Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒，干红酒味道醇厚，适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。

本文就讲到这里，希望大家会有所帮助。