等电点和PH（等电点与最适pH有什么关系）

导读 您好,现在程程来为大家解答以上的问题。等电点和PH，等电点与最适pH有什么关系相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、等电点

您好,现在程程来为大家解答以上的问题。等电点和PH，等电点与最适pH有什么关系相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、等电点会影响一定pH值下的溶解度。

2、两性分子在水或盐水中在其等电点的溶解度最低，一般会在等电点时从溶液里沉淀出来。

3、生物两性分子如蛋白质即含有酸性的，也含有碱性的官能团。

4、组成蛋白质的氨基酸可能是带正电荷的、带负电荷的、中性的或者本生是两性的。

5、它们的电荷加在一起是蛋白质的电荷。

6、pH值小于等电点时蛋白质的总电荷是正的，大于等电点时是负的。

7、因此使用等电聚焦的技术可以在聚丙烯酰胺凝胶里根据蛋白质不同的等电点把它们分离开来。

8、等电聚焦也是双向凝胶电泳的第一步。

9、(一)计算 使用该分子的酸度系数可以计算一个只带一个胺基和一个羧基的氨基酸的等电点。

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