什么是塔塔粉（塔塔粉的介绍）

导读 大家好，小胖来为大家解答以上问题。什么是塔塔粉，塔塔粉的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 解答：1、塔粉是一种食品添加剂

大家好，小胖来为大家解答以上问题。什么是塔塔粉，塔塔粉的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 塔粉是一种食品添加剂，也是一种酸性白色粉末，主要在做蛋糕的过程中添加。因为蛋白质碱性很强，所以用大量蛋白质做出来的蛋糕有一定的碱性味道，颜色略黄。

2、 塔塔粉呈酸性，不仅能中和蛋糕，还能让蛋糕更白，送走后也不易出现气泡。效果很明显。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。