红烧排骨怎样做好吃又简单（制作红烧排骨的方法）

导读 大家好，小胖来为大家解答以上问题。红烧排骨怎样做好吃又简单，制作红烧排骨的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 解答：1、配

大家好，小胖来为大家解答以上问题。红烧排骨怎样做好吃又简单，制作红烧排骨的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：排骨、小葱、姜、香料(八角、茴香、桂皮、草果、丁香等。)也可以用十三香、盐、味精、酱油、白糖、料酒代替。

2、 洋葱切段，生姜切片；把排骨切成四五厘米长的块。

3、 排骨洗净，控干水分，加入少许酱油淀粉，翻炒均匀，然后放入油锅炸至金黄色。

4、 锅里留一点底油，加两勺白糖，小火慢煎。当白糖炸至棕红色时，开始冒泡。最后排骨继续搅拌(炒糖一定要小火炒，要不断搅拌，不然容易糊)。

5、 然后放入香料、葱、姜片、料酒，加入少许水、味精，小火慢煮至收汁后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。