清蒸鲫鱼的做法（怎么做清蒸鲫鱼）

导读 大家好，小天来为大家解答以上问题。清蒸鲫鱼的做法，怎么做清蒸鲫鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 1、材料：鲫鱼1条(约250克)

大家好，小天来为大家解答以上问题。清蒸鲫鱼的做法，怎么做清蒸鲫鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鲫鱼1条(约250克)、红椒1个、黄椒1个、香葱3根、姜1小块。

2、 调料：食用油20g，猪油1/2汤匙，香油2汤匙，料酒2汤匙，鱼露1汤匙，胡椒粉1汤匙。

3、 将鱼宰杀洗净，在鱼的两侧画花刀，放在抹油的盘子里。

4、 辣椒洗净切丝；生姜洗净切片。

5、 大葱洗净后，一根切丝，另外两根打成葱结。

6、 将料酒、鱼露、猪油、胡椒粉倒入盘中，放入葱结、姜末，蒸10分钟。

7、 鱼蒸好后取出，去掉葱和姜，把辣椒丝和葱撒在鱼上。

8、 炒锅烧热香油和食用油，淋在鱼上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。